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  • 金鑼集團氨氣"污染" 當地居民懷疑肉已流入市場
    添加時間: 2013-5-13 9:25:07 來源:http://www.awhqw.com 作者:316l不銹鋼管 點擊數:3567

    在食品安全備受關注的今天,德州金鑼集團德州分廠因氨氣泄漏導致16。175噸肉制品“污染”一事,一直讓消費者牽掛在心。截至5月13日,中國檢驗檢疫研究所對德州金鑼“污染”肉的檢測過去了13天,按照德州市臨邑縣縣委宣傳部副部長陳金山提供給《證券日報》記者的時間表來看,該檢測結果將在本周內公布。

      本周內公布檢測結果

      事實上,對于德州金鑼氨氣泄漏中受牽連的16。175噸豬肉是否被氨氣污染,一直沒有定論。雖然陳金山表示16。175噸豬肉現在被查封在一個單獨的冷庫內,但是,還是有消費者擔心該批豬肉流入市場,并懷疑自己吃的豬肉為“污染”豬肉。

      從事件發生至今已經過去近一個半月,德州金鑼送檢的豬肉是否合格?為此,記者聯系中國檢驗檢疫研究所,詢問檢測結果,遺憾的是,記者并沒有得到確切消息。該所負責山東地區的工作人員孫海峰告訴記者,檢驗檢疫所檢測的結果只給送檢企業,不會向第三方透露。提到德州金鑼氨氣污染一事,他稱因自己休假中,所以不清楚事件的真相。

      中國檢驗檢疫研究所市場部人士表示,如果金鑼有產品送檢,他們會把結果給金鑼。“是否有金鑼的檢測報告,可以問客服。”最終,記者也沒有得到金鑼檢測報告的時間表。

      從與研究所相關人員的談話中,關于德州金鑼是否送檢一事,記者同樣沒有得到具體信息。

      不過,當記者再次致電陳金山時了解到,德州金鑼被“污染”肉的檢測結果將于近日公布。“這兩天我也問了縣委辦公室的人員,他們說下周會有結果。”陳金山表示。

      影響消費者購買信心

      近日,有山東臨邑消費者向《證券日報》投訴稱,其和電廠的職工一直在金鑼網點購買豬肉(后腿肉),價格9元/斤,如此便宜的價格讓他感到不放心,懷疑自己買到了被氨氣污染的肉,但又無法檢測。

      事實上,上述消費者的疑問也是很多消費者關心的問題。9元/斤的豬肉是否是污染肉,在檢測結果沒有出來的情況下,誰也不敢妄下結論。

      但是,在業內人士看來,從發生氨氣泄漏事件到媒體曝光30噸肉被“污染”,德州金鑼沒有公開過冷凍車間污染肉的數量,而16.175噸被“污染”肉也在該事件過去1個月后才被公布。因此,媒體的質疑和消費者的不信任會一直持續到檢測結果公布之前。

      對此,中國食品商務研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪時表示,做低溫肉制品的企業可能都會面臨著一些質量問題,但是,企業在處理問題時的態度很重要。一些企業抱著僥幸心理,試圖將事件通過一些手段捂住,而在目前信息發達的情況下,企業這樣做很不理智。金鑼氨氣泄漏事件引發大家對食品安全方面的擔憂,對其品牌形象造成影響的同時,也讓消費者更深層次受到影響。因此,此次氨氣泄漏事件對企業的影響是巨大的,也是致命的。

      在朱丹蓬看來,低溫肉制品行業屬于高門檻、高風險、低回報行業,企業出現質量問題,對其的影響是巨大的。金鑼集團在氨氣泄漏事件過程中處理方式略顯不妥,說明企業管理者在內部控制管理方面存在一定問題。

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